Sunday, February 19Magelang Online

Tag: senerek

Cita Rasa Jawa-Belanda Menyatu Dalam Sop Senerek Bu Atmo

Cita Rasa Jawa-Belanda Menyatu Dalam Sop Senerek Bu Atmo

Kuliner, Warung Tradisional
Selain Sop Senerek Pak Parto, ada satu lagi tempat terkenal di Magelang yang menjual menu serupa, yakni Warung Senerek Bu Atmo. Bagi yang belum tahu, Sop Senerek adalah sop kacang merah khas Magelang yang mendapat pengaruh dari tradisi kuliner Belanda. Kata “snert soup” yang berarti sop kacang polong, oleh lidah Jawa pengucapannya berganti menjadi “senerek”. Kenapa bahan yang digunakan diganti kacang merah? Kurang begitu jelas awal mulanya. Tapi barangkali ini karena disesuaikan dengan selera masyarakat setempat. Atau bisa jadi juga dipengaruhi oleh ketersediaan bahan asli snert soup di pasaran. Berdiri sejak tahun 1967, Warung Senerek Bu Atmo bisa disebut sebagai salah satu tempat kuliner legendaris yang ada di Magelang. Lokasinya kurang lebih 2 km dari alun-alun kota, tepatnya di J
Sarapan Nikmat dan Murah di Warung Sop Senerek Pak Parto

Sarapan Nikmat dan Murah di Warung Sop Senerek Pak Parto

Kuliner, Warung Tradisional
Sop Senerek, sepintas namanya terdengar lucu atau bahkan aneh. Namun begitu melihat wujudnya orang baru sadar bahwa yang dimaksud sebenarnya adalah sop kacang merah. Kuliner khas Magelang ini memang mendapat pengaruh kuat dari hidangan Belanda. Kata “senerek” sendiri berasal dari hidangan Belanda “snert soup” yang berarti sop kacang polong. Pada zaman dulu banyak orang Belanda yang bermukim di Magelang, sehingga pertukaran budaya kuliner dengan masyarakat lokal pun menjadi hal yang lumrah. Salah satu tempat terbaik untuk mencicipi hidangan khas ini adalah di Warung Sop Senerek Pak Parto. Dulu lokasinya berada di dalam Pasar Rejowinangun Magelang, tapi setelah terjadi kebakaran warungnya pun berpindah tempat di kawasan terminal lama. Sudah menggeluti usaha kuliner selama puluhan tahun, t