Friday, April 28Magelang Online

Tag: makanan khas

Grubi, Jajanan Warung yang “Ngangeni”

Jajanan & Oleh-oleh
Bagi yang masih bersekolah pada tahun 70 hingga 80-an mungkin sudah tidak asing lagi dengan jajanan satu ini. Grubi, jajanan warung yang dari dulu hingga saat ini keberadaannya tetap memiliki tempat tersendiri bagi penikmatnya. Jajanan ini ada disetiap warung jajanan disekitar sekolah pada jaman dahulu. Jajanan dengan rasa manis dan renyah ini menjadi jajanan nostalgia tersendiri hingga saat ini. Dulu hanya dengan uang beberapa rupiah sudah bisa membeli jajanan ini dan dengan nikmatnya makan grubi disela istirahat sekolah. Grubi terbuat dari ubi jalar yang dipotong lembut memanjang lalu digoreng dengan bentuk bola-bola dan dibumbui dengan gula jawa. Rasanya manis khas gula jawa dan karena bentuknya yang lebih mirip gumpalan benang, Grubi menjadi renyah ketika dimakan. Grubi memiliki pen...

Gerai Oleh-Oleh Khas Borobudur

Jajanan & Oleh-oleh, Kuliner
Borobudur memang memiliki banyak potensi wisata dan budaya yang jika dikembangkan dengan baik maka akan menjadi target wisata utama dan menghasilkan banyak perkembangan positif. Candi Borobudur sebagai tujuan wisata yang memiliki 3 juta pengunjung setiap tahunnya menjadikan pasar wisata didaerah Borobudur sangat potensial. Untuk semakin memaksimalkan potensi yang dimiliki oleh Borobudur, Badan Usaha Milik Desa (BUMDes) Graha Mandala Borobudur membuka sebuah Gerai Oleh-Oleh Khas Borobudur yang tepat berada dipintu masuk Candi Borobudur. Gerai Oleh-Oleh Khas Borobudur ini dikelola oleh warga sekitar Candi Borobudur. Gerai oleh-oleh ini menyediakan berbagai macam oleh-oleh khas Borobudur yang terbuat dari buah pepaya. Dengan produk khas dari buah pepaya yang hanya dimiliki oleh Borobudur i...
Kuliner dan Oleh-Oleh Khas Magelang Gethuk Bollen

Kuliner dan Oleh-Oleh Khas Magelang Gethuk Bollen

Jajanan & Oleh-oleh, Kuliner
Siapa yang tidak tahu gethuk. Panganan tradisional ini menjadi salah satu ikon kuliner magelang dan oleh-khas daerah magelang. Saat ini gethuk yang berasal dari magelang sejak dulu sama sekali tidak berubah dari rasa dan tampilannya. Hal in untuk mempertahankan keaslian cita rasa dan kualitas dari kuliner khas magelang ini. Tapi siapa sangka saat ini gethuk magelang telah di modifikasi dan dikembangkan untuk mengikuti perkembangan jaman. Inilah kombinasi unik antara resep kue tradisional dan modern yang menghasilkan penganan yang unik pula bernama gethuk bollen. Bagi masyarakat Jawa, gethuk barangkali sudah tidak asing lagi. Penganan yang terbuat dari bahan dasar singkong ini banyak dijumpai di Jawa Tengah. Bahkan, bagi warga Kota Magelang, gethuk sudah menjadi ikon Kota sejak dahulu...
Slondok Camilan Khas Magelang

Slondok Camilan Khas Magelang

Jajanan & Oleh-oleh, Kuliner
Kerupuk slondok magelang adalah jenis camilan khas dari kota Magelang-Jawa Tengah,yang terbuat dari bahan singkong. Banyak macam bentuk dan rasa yang dibuat. Harganya pun terjangkau bagi semua kalangan. Dan slondok pun merupakan salah satu icon jajanan khas Magelang selain dengan Gethuk dan pothilnya. Krupuk slondok terbuat dari singkong yang  diolah sedemikian sehingga menghasilkan krupuk slondok yang rasanya seperti kentang. Dengan fermentasi dan cara pengolahan yang benar menghasilkan krupuk slondok yang renyah, gurih dan berkualitas. Di magelang terdapat ratusan home industri pembuatan camilan khas magelang ini dan masing-masing dari produsen mempunyai keunikan sendiri-sendiri. Di wilayah Magelang di produksi krupuk slondok kualitas biasa dengan harga murah sampai dengan krupuk slo
Jajanan Khas Pothil Magelang

Jajanan Khas Pothil Magelang

Jajanan & Oleh-oleh, Kuliner
Setiap kota maupun daerah di nusantara ini pasti memiliki jajanan khas yang berasal dari daerahnya. Tidak terkecuali kota magelang yang memiliki jajanan khas magelang sendiri tentunya. Jajanan khas magelang ini pasti sudah tidak asing lagi bagi warga asli magelang. Tapi Bagi yang berasal dari luar daerah magelang mungkin jajanan asli magelang ini bisa menjadi referensi oleh-oleh saat mampir atau berkunjung ke magelang. Camilan yang satu ini bukan hanya rasanya yang renyah tetapi juga gurih-gurih enak. Bentuknya unik dengan warna kecokelatan dan bagian tengah bolong seperti cincin. Dinikmati sebagai camilan kriuk maupun pelengkap makan bakso dan soto jajanan khas magelang ini memang paling cocok dan tentu saja meningkatkan selera makan. Pernah mencicipi pothil? Pothil banyak dijumpai ...
Oleh-Oleh Khas Magelang Tape Ketan Muntilan

Oleh-Oleh Khas Magelang Tape Ketan Muntilan

Jajanan & Oleh-oleh, Kuliner
Saat berwisata ke Kabupaten Magelang, sempatkan diri untuk mencari oleh-oleh khas daerah tersebut yang berupa tape ketan. Masyarakat setempat menyebut tape ketan yang sering dijadikan oleh-oleh wisatawan tersebut dengan nama "Muntilan". Umumnya pembuat tape ketan Muntilan adalah warga setempat yang sekaligus pemilik toko oleh-oleh. Tape ketan dibuat dengan menggunakan beras ketan putih dengan pewarna berasal dari daun katu. Tape ketan disini tersedia dalam 2 kemasan untuk dibawa pulang, yang pertama kemasan plastik biasa yang diikat karet dengan isi ½ kg dan yang kedua kemasan toples plastik dengan isi 1 kg. Biasanya pengunjung dari luar kota membeli tape ketan dengan kemasan toples karena lebih aman dan tidak takut tumpah saat di perjalanan. Merk tape ketan Muntilan dewasa ini jumla
Oleh-Oleh Khas Magelang Wajik Week

Oleh-Oleh Khas Magelang Wajik Week

Jajanan & Oleh-oleh, Kuliner
Pada awalnya, pada 1939, Nyonya Ong Kiem Lien hanya memasak kue untuk dijual ke tetangga. Ada wajik, onde-onde, keripik tempe, rempeyek kacang, dan jadah (kue dari ketan dan kelapa parut). Usaha ini dilanjutkan oleh anaknya, Ong Gwek Nio, yang kemudian hanya berkonsentrasi pada wajik. Bisnis ini dilanjutkan oleh anaknya, Ong Hwa Nio dan Ong Joe Tjuan, hingga 1981, dan kini dikelola oleh kemenakan Tjuan: Untung Giyanto, 55 tahun. Baru di generasi cucu inilah usaha keluarga ini didaftarkan dengan merek Wajik Nyonya Week—dari nama Nyonya Gwek, panggilan Ong Gwek Nio. Sejak 1997, nama ini disingkat jadi Wajik Week saja. Kini Wajik nyonya Week atau yang lebih dikenal dengan wajik week menjadi salah satu oleh-oleh ”khas dan wajib” Magelang dan sekitarnya. Rasanya pun hanya ada dua macam: g
Jemunak, Jajanan Khas di Bulan Ramadhan

Jemunak, Jajanan Khas di Bulan Ramadhan

Jajanan & Oleh-oleh, Kuliner
Warga sekitar Muntilan Magelang, Jawa Tengah menyebutnya Jemunak, sejenis bubur kenyal manis. Bubur ini hanya muncul setahun sekali yakni saat bulan puasa datang. Makanan ini merebak di beberapa warung serta penjual dadakan di sela-sela waktu Ngabuburit atau menjelang buka puasa di Magelang dan sekitarnya. Rasanya yang manis dari cairan gulanya yang disebut 'kinco' sekaligus gurih dari adonannya yang terbuat dari terigu ketela dan ketan, membuat jajanan ini digemari karena segera mengembalikan stamina tubuh setelah seharian berpuasa. emunak dibuat dari bahan dasar ketela, beras ketan, gula merah dan kelapa. Cara membuatnya sederhana, namun membutuhkan kesabaran dan ketelatenan dalam proses pembuatannya. Awalnya, beras ketan dan ketela setelah diparut (dihaluskan) dimasak dalam tempat...