Thursday, September 21Magelang Online

Tag: kupat tahu

Uniknya Kupat Tahu Pak Sus Tanjung

Uniknya Kupat Tahu Pak Sus Tanjung

Kuliner, Warung Tradisional
  Magelang memang terkenal dengan Kupat Tahu nya. Ada bermacam-macam aneka menu Kupat tahu yang ditawarkan di Kota Gethuk ini. Kupat tahu Pak Sus Tanjung adalah salah satu dari sekian banyak warung kupat tahu di magelang. Asal nama warung ini diambil dari nama pemiliknya Pak Sus ditambah nama daerah lokasi Tanjung; jalan Magelang-Purworejo pertigaan Tanjung, setelah SMU Taruna Nusantara kalau dari arah Magelang. Keunikan dari kupat tahu Pak Sus ini terletak dari cara penyajiannya. Tauge/ kecambah di taburkan di atas masakan sedemikian tinggi menyerupai gunung. Kuah kacang yang agak encer dan manis sangat pas terasa di lidah orang jawa. Krupuk disediakan terpisah dalam piring kecil. Sekilas memang mirip tahu gimbal Semarang atau lontong balap Surabaya, ya karena memberika
Mencicipi Tahu Kupat Legendaris di Warung Tahu Pojok

Mencicipi Tahu Kupat Legendaris di Warung Tahu Pojok

Kuliner, Warung Tradisional
Tahu Kupat merupakan salah satu kuliner yang jamak ditemui di banyak kota di Jawa Tengah. Meski begitu, Tahu Kupat di tiap daerah memiliki ciri khasnya sendiri baik dari segi bumbu, bahan yang digunakan, maupun penyajian. Di Magelang, ada satu tempat makan ikonik yang telah bertahan puluhan tahun menjajakan Tahu Kupat dengan rasa istimewa, yakni Tahu Pojok. Lokasinya cukup mudah ditemukan karena berada di salah satu jalan utama di Magelang, Jl. Tentara Pelajar. Satu porsi Tahu Kupat Pojok berisikan ketupat, kecambah, irisan kol, seledri, bakwan yang telah dipotong-potong, dan tahu goreng. Salah satu bagian terbaik dari Tahu Kupat Pojok adalah tahu gorengnya.  Teksturnya yang lembut tetap terjaga karena hanya digoreng setengah matang. Tahunya pun selalu hangat karena baru digoreng setela